차이식별검사 (Discriminative Test)

관능검사 방법의 일종으로, 두 개 시료의 차이가 식별되는가를 검사하는 방법. 제시된 시료를 대조품과 비교하여 통계적으로 유의차가 식별되는가를 판정한다.

• 관능검사